Как вырастить кофе из семян на подоконнике?

Кофейное дерево

Плод и зерна кофе

Кофейное дерево, или Кофе (лат. Coffea) — крупный род вечнозелёных растений семейства Мареновые (Rubiaceae) насчитывает более 90 видов. Большинство видов — небольшие деревья высотой до 4 метров или кустарники родом из Африки и южной Азии. Далеко не все из них способны давать те самые зёрна, из которых приготавливается известный напиток кофе. В этом смысле представляют интерес лишь два вида: аравийское и конголезское кофейные деревья, из плодов которых соответственно получаются сорта арабика и робуста. Зёрна арабики крупнее, да и само дерево выше. Некоторое хозяйственное значение имеют также кофе либерийский, или либерика, и кофе высокий.
Виды
Coffea Arabica — Кофе Арабика
В настоящее время кофе арабика — безусловный мировой лидер среди других видов кофе. На него приходится около 90% всех кофейных плантаций. Кофейное дерево арабика имеет ряд ботанических разновидностей, в том числе абиссиника, бурбон, марагоджип и т. д.
Разновидность арабики Бурбон была в свое время завезена французами на остров Реюньон. Она зарекомендовала себя как более урожайная, чем другие разновидности. Было время, когда арабика Бурбон преобладала на бразильских плантациях. Однако впоследствии, первенство перешло к новому ботаническому сорту Мундо-ново — естественному гибриду двух разновидностей арабики.
Разновидность арабики Марагоджип отличается тем, что дает самые большие, пористые зерна. Этот кофе-мутант приспосабливаясь к местным условиям, он приобретает вкусо-ароматические характеристики тех почв, на которых произрастает. Марагоджип не отличается высокой урожайностью, поэтому мало представлен на мировом кофейном рынке.
Coffea benghalensis — Bengal coffee -Бенгальский кофе
Coffea canephora — Robusta coffee — кофе конголезское (кофе Робуста)-произрастает в диком виде в экваториальных лесах и саваннах бассейна реки Конго.
Напиток из кофе робуста уступает по качеству напитку из кофе арабика. Он менее вкусен и не так ароматен. Но, с другой стороны, обладает несомненными преимуществами над арабикой: он более урожайный и более дешевый, лучше переносит болезни. После того как на рынке появился растворимый кофе, отношение к робусте изменилось в лучшую сторону. Она оказалaсь весьма подходящей для производства этого напитка прежде всего с экономической точки зрения. К тому же у робусты есть еще одно заслуживающее внимания качество: она удачно дополняет арабику, соединяя с ее ароматом свою полноту вкуса.
Coffea congensis — Congo coffee — кофе Конго
Coffea dewevrei — Excelsa coffee — Excelsa кофе
Coffea excelsa — Liberian coffee — Либерийский кофе
Coffea charrieriana — Cameroonian coffee — Камерунский кофе
Coffea anthonyi — Another Cameroonian coffee cultivar — Еще один сорт кофе камерунского
Coffea gallienii
Coffea bonnieri
Coffea magnistipula
Coffea mogeneti
Coffea liberica — Liberian coffee — Либерийский кофе
Coffea stenophylla — Sierra Leonian coffee — Сьерра-Леоннский кофе

Кофе - вечнозеленый кустарник, у себя на родине произрастает в качестве подлеска в тени высоких деревьев. В комнатных условиях достигает не более 1 м высоты, а карликовый сорт Нана — не более 40-50 см. Листья большие, кожистые (10-15 см), слегка волнистые. Цветки — белые, крупные, ароматные. Плоды — эллиптические ягоды красного или фиолетово-синего цвета с тонким слоем липкой, сочной, сладкой мякоти и двумя семенами, прилежащими друг к другу своими плоскими сторонами. Они покрыты тонкой серебристой кожурой и пергаментной оболочкой: эти покровы вместе с мякотью удаляют перед обжариванием семян. В зрелом состоянии в зависимости от сорта ярко-красного или желтого цвета, похожа на плод вишни. На приготовление одной чашки напитка идет примерно полтора кофейных зерна.
Хотя в кофе присутствуют различные биологически активные вещества, основной его физиологический эффект вызывает алкалоид кофеин. Химически он представляет собой триметилированный ксантин, или 1,3,7-триметил-2,6-диоксипурин. Он быстро окисляется и частично деметилируется в организме, выводится с мочой и не накапливается в тканях, поэтому его воздействие на нервную и другие системы кратковременно.

Согласно легендам, напиток кофе появился в Аравии еще до 13 в. Рассказывают, что один арабский мулла, заметив, как козы, наевшись листьев и ягод кофейного дерева, начинают возбужденно скакать по холмам, стал давать настой кофейных зерен своим ученикам, чтобы они не засыпали во время вечерней молитвы. В 16 — 17 вв. кофе распространился в Персии, Турции, Европе и Америке. Этот напиток стал сопровождать многие церемонии. Некоторые народы подают кофе в знак гостеприимства. Бедуины наливают в чашку четыре глотка как знак гостю: «Пей и уходи». На Востоке кофейни по своей популярности превзошли мечети и были местами запрещены. Первой европейской страной, начавшей пить кофе, стала Италия. Вскоре после этого «кафе» появились по всей Европе. Карл II закрыл в Англии 3000 кофеен, назвав их «школами бунтовщиков», однако уже через несколько дней был вынужден отменить свой эдикт под нажимом общественного мнения.

Саженец кофе

Уход
К недостаткам кофейного дерева относится то, что оно совершенно не переносит соседства с любыми другими растениями.
Освещение
Кофе светолюбив. Однако в жарких тропиках ему нужно притенение, а у нас — непременно южный подоконник. При слабом освещении он растет плохо и не плодоносит.
Молодые деревца лучше выращивать при хорошем, но рассеянном свете. Летом их можно выносить на свежий воздух, правда, не на прямое солнце. Кофейное дерево капризно — не любит менять положение относительно падающего света. Поворачивая растение, вы получите равномерно облиственную крону, но наверняка лишитесь урожая.
Температура
Температурный режим летом 23-25 °С. Зимой растение содержат при температуре не менее 15-17 °С.
Полив
Поливают кофейное дерево регулярно, летом — обильно. Температура воды должна быть на несколько градусов выше комнатной. Вода для полива должна быть мягкой, без извести. Чтобы поддержать необходимую слабую кислотность почвы, при поливе раз в месяц в предварительно отстоянную воду добавляют 2-3 капли уксусной или несколько кристалликов лимонной кислоты.
Кофе сравнительно хорошо переносит сухость воздуха. Но ему не повредит и опрыскивание, особенно в жаркую погоду. С весны до осени, кроме периода цветения, раз в неделю кофейному дереву желательно устраивать теплый душ.
Подкормка
В весенне-летний период подкармливают кофейное дерево регулярно. В период активного роста — один раз в 7-10 дней, чередуя водный настой коровяка (соотношение 1:10) и полное минеральное удобрение с микроэлементами. Весной надо увеличить дозу азота, при формировании плодов — фосфора, к осени — калия. Источник хорошо усвояемого фосфора — роговая стружка или костяная мука (0,2 л на 10 кг почвы).

Пересадка
Пересаживают кофе весной, один раз в два года. Горшок должен быть на 2-3 см больше прежнего по диаметру и высоте. Лучше сразу выбирать высокие горшки — у кофейного дерева развитая корневая система.
Кофе предпочитает глинистую, богатую органикой и фосфором, обязательно слабокислую, воздухо- и влагопроницаемую почву. Смесь можно составить самому. Возьмите дерновую (садовую) почву — 2 части, перегной — 1 часть, верховой кислый торф — 1 часть, речной песок — 2 части. Если растение молодое, количество дерновой земли уменьшите вдвое. Хорошо добавить золу лиственных деревьев (0,5 л на 10 кг почвы). Другой вариант почвенной смеси: дерновая земля, листовая земля, перегной и песок (в соотношении 4:2:1:1).
Нужно стараться как можно меньше вмешиваться в самостоятельную жизнь растения. Обрезка требуется только в крайнем случае — когда куст станет слишком велик для того помещения, которое вы готовы ему предоставить.
Размножение
Размножается кофе семенами, реже — черенками. Семенной способ более прост. Дерево, выращенное из семян, не нуждается в специальном формировании кроны. Но такие растения начинают плодоносить только на третий год и не всегда сохраняют свойства материнского растения.
Кофейное дерево недолговечно. К 8-10 годам оно теряет декоративность, от частого плодоношения ветки оголяются и слабеют. Можно попытаться омолодить растение, срезав крону на 8-10 см от земли и сформировав новую из образовавшихся побегов.

Готовые комплекты ДНаТ для растений

Выращивание кофе из семян
Семена кофе при хранении быстро теряют всхожесть; продающиеся в магазине зелёные зерна кофе также не дадут всходов. Для размножения лучше взять полностью созревшие плоды с двумя семенами, из которых можно гарантированно вырастить молодые растения, если посеять их сразу после созревания.
1. Свежесобранные и очищенные от мякоти семена кофе тщательно промывают в розовом растворе марганцовки для дезинфекции и полной очистки от слизистой оболочки; всплывшие зёрна выбраковывают.
2. За две недели до посева семян готовят рыхлый водо- и воздухопроницаемый субстрат: пропаривают дерновую землю, смешивают её с песком и просеянным торфом в пропорции (1:2:2).
3. Очищенные семена кофе раскладывают в горшке, наполненном субстратом, плоской стороной вниз на расстоянии 3 см друг от друга. Вдавив семена в почву на глубину 1 см, поливают субстрат розовым раствором марганцовки и прикрывают посевы стеклом.
4. Горшок с посеянными семенами ставят в тёплое место и умеренно поливают; при температуре около 20 градусов всходы появляются через 1-1,5 месяца.
5. Ежедневно посевы проветривают, стекло протирают и переворачивают; при появлении всходов время проветривания постепенно увеличивают.
6. После образования 2-3 пар настоящих листьев сеянцы кофе рассаживают в маленькие индивидуальные горшки (диаметром 7 см) и притеняют до укоренения; затем выставляют на светлое место с постоянным притоком свежего воздуха.
7. Одревеснение растущего сеянца кофе проходит необычно: сначала на зелёной коре появляются неприглядные бурые пятна, увеличивающиеся в размерах и сливающиеся между собой; вскоре пятна светлеют, и кора приобретает типичную для кофейного дерева окраску. Развивающиеся из сеянцев деревца кофе не нуждаются в формировании кроны: сначала они растут одним стволом, а на второй год из проснувшихся боковых пазушных почек ствола отрастают скелетные ветви. Слишком длинные боковые побеги кофе обрезают для обеспечения пышности кроны и обильного цветения. Плодоношение кофейных деревьев, выращенных из семян, начинается через 3-4 года.

Размножение черенками
Растения, полученные черенкованием, могут зацвести сразу после укоренения; у них сохраняются все свойства материнского растения, плоды бывают крупнее и многочисленее. Однако кофейные деревца из черенков растут медленнее, чем из семян; для них необходимо формирование кроны (обычно округлой).
1. Для получения черенков используются побеги прошлогоднего прироста из средней части кроны плодоносящего кофейного дерева, верхушечные веточки.
2. Черенок срезают наискосок с двумя парами листьев; под нижним узлом оставляется отрезок ветки длиной около 2,5 см, который процарапывается снизу иглой для стимуляции корнеобразования.
3. Основания черенков помещают в раствор гетероауксина (четверть таблетки на 0,5 литра воды) приблизительно на 4 часа; затем опудривают нижний срез черенка порошком древесного угля.
4. Черенки сажают вертикально в смесь просеянного верхового торфа и перлита, пролитую бледно-розовым раствором марганцовки; черешки нижних листьев черенка заглубляют в субстрат наполовину, не допуская касания соседних черенков друг с другом.
5. После посадки черенков почву снова поливают раствором марганцовки и сооружают в горшке мини-тепличку.
6. Горшок с черенками кофе ставят на светлое, защищённое от прямого солнца место, поддерживают высокую температуру субстрата (оптимально 25-27 градусов).
7. Тепличку регулярно проветривают, опрыскивая черенки; приблизительно через 40 дней у них пробуждается верхняя почка.
8. Пересадка черенков в индивидуальные горшки диаметром 9-12 см проводится после образования у них новой пары листьев. Для укоренённых черенков готовится смесь дерновой земли, торфа и песка (4:2:1) с добавлением древесной золы. На дренажное отверстие горшка укладывают черепок выпуклой стороной кверху, на дно горшка насыпают крупнозернистый песок слоем 1-1,5 см. Черенок высаживают в горшок, используя приготовленный субстрат, на том же уровне (заглублять нельзя — загниёт корневая шейка), поливают, ставят на светлое без прямого солнца место.
9. Если на укоренившихся черенках появятся бутоны, удалять их не нужно: плоды будут полноценными и не затормозят развитие растений.

Болезни и вредители
Щитовки, паутинный клещик, сажистый грибок, бобовый сверлильщик или кофейная ржавчина. Если в комнате, где вы содержите кофе, зимой температура будет находиться в пределах 10-12 °С, на листьях появляется черная кайма, а затем они чернеют и все растение постепенно гибнет.

Как заставить кофе плодоносить?
Плодоносят растения только при круглогодичном уходе, в которые входит прополка сорняков и регулярная обработка деревьев фунгицидами и инсектицидами с целью защитить их от вредителей и болезней, таких, как бобовый сверлильщик или кофейная ржавчина. Плодоносить молодое растение начинает самое малое через два года.

128 thoughts on “Как вырастить кофе из семян на подоконнике?

  1. Здравствуйте,
    подскажите, пожалуйста, где можно достать свежие семена кофе, чтобы они проросли?
    Живу в Екатеринбурге, возможно их купить где-нибудь здесь? Если заказать, то где и сколько они стоят?

  2. Статья неплохая, а где взять плод для посадки не указывается. А мысль уже начала возникать — сформировать небольшую тепличку под такие растения: ананас, инжир, кофе, лавровый лист, лимон.
    С ув. Александр.

  3. Восемь лет пытался получить урожай кофе но как не бился так и не вышло кончик листа начинал сохнуть и опадал и подкормливал и лечил и грунт луче всего помогал полив — поливал после того как давал высохнуть земле настолько чтобы начинали привядать листья т.е. чуть чуть и воды на ведёрный горшок неболее 0.5л в течении 15мин он уши поднимал но борьба и эксперементы меня задолбали и я его путил в мусорный контейнер на вольные хлеба но что это было так и незнаю со спецеми советовался но не убедили своими предположениями и рекомендации их не помогли может кто ниб сталкивался с таким?

  4. Алексей, предполагаю, что ваше растение подвергалось нападению вредителей. Обрабатывали ли вы его инсектицидами? Это необходимая мера для того, чтобы заставить кофе плодоносить.

  5. обрабатывал и не раз и почву менял и к концу его жизни вопрос о плодах нестоял потому как лист неуспевал полностью развится начинал сохнуть и опадал в общем лысое чернобыльское дерево

  6. Алексей,
    Проблема с листьями, скорее всего, вызвана накладками с поливом. Это растение капризное, не любит ни пересушку, ни переувлажнение. Почву для него очень тщательно нужно подбирать, она должна быть мало того, что кислой, но еще и влагоемкой и водопроницаемой одновременно. Выход — использовать «пустой» торфяной субстрат и постоянно подкармливать удобрением без содержания солей кальция. Листики у кофе сохнут от недостатка света и влажности.

  7. С торфом буду пробовать во второй серии как соберусь с духом, но проращивать буду сам из семечки для чистоты эксперимента огромное спасибо.

  8. Хочу попробовать вырастить кофе, но проблема достать семена,(нашла в нескольких интернет магазинах, но цена за доставку в 10 раз превышает цену семян)Прийдется довольствоваться комнатной розой))))

  9. Помогите советом!!! Привезли в марте, 09 с кофейной плантации на Бали маленький отросток кофейного деревца (просто вытянули из земли под деревом с корнями). Дома, 24.03.09, посадила в горшок под 3-хлитровую банку. уже появились верхние новые листики. что делать? пересаживать? или пусть порастет под банкой до осени??? Опыта у меня никакого, а очень хочется!!!
    Жду советов

  10. У меня ростет молодой еще кофе. Высота — 25см. Растет хорошо, но нижние листья желтеют и оподают. Причина в поливе (жесткая вода)?

  11. Люда, ну раз кофе достать проблематично, можно едь столько разного экзотического ырастить, что легко доступно от лимонов, апельсинов, мандарино, до авокадо и ананасов. Руководства на сайте есть =)

  12. Ирина, если у вас дома уже достаточно тепло, можете снимать банку-основной этап привыкания ваше растение уже прошло, раз появились новые листочки. Ухаживайте , как рассказано в статье выше.

  13. Константин,
    причиной может быть недостаточная влажность воздуха или перелив. На жесткость воды растение так отреагировать не могло.

  14. Посоветуйте как бороться с кофейной ржавчиной (подозреваю,что это она-некоторые листья темно -коричневые,пожухшие),то вроде все пройдет,то снова появляется.

  15. Наталья, здравствуйте.
    Листья могли стать коричневыми по нескольким причинам:
    Если коричневые пятна сухие, то вероятная причина — минус воды. Как не возбраняется чаще опрыскивайте листья теплой водой. Так же деревцу будет полезен душ. Хорошо так же проветривать комнату чаще, но при этом необходимо ограждать дерево от сквозняков. И еще, это может быть следствием недостатка света, в особенности в зимний период. Поэтому растению нужно выделить самое светлое место, а так же при возможности досвечивать.

    И ещё может быть калийное голодание (если только вы не нарушаете водный баланс и не переборщили здоровущий дозой удобрения).

    При чрезмерном поливе зачастую возникают корневые гнили, на листьях многих растений появляются корковые наросты, пробковеющие пятна (даже может опробковеть поверхность листа полностью). Кроме избытка воды при поливе, причиной появления таких пятен может быть резкая смена температуры, резкое колебание влаги в субстрате (если потом сильного пересушивания почвы тотчас обильно полить её), минус света. С исправлением ошибок в уходе образование пробковых пятен на листьях прекращается. Если наиболее вероятной причиной появления пятен на листьях кофе является чрезмерный полив (ведь кофе требует умеренного полива зимой), полейте субстрат один-два раза суспензией фундазола (1-2 г на литр воды) — это поможет растению, попавшему в неблагоприятные условия.

    Для восстановления иммунитета растения не возбраняется провести цикл опрыскиваний листьев кофейного дерева тёплой водой с добавлением «Эпина» по инструкции на упаковке.

  16. Здравствуйте.У подруги созревает плод кофе.Подскажите,когда его надо срывать чтоб посадить в землю?Сейчас плод зеленый!Спасибо заранее.

  17. Людмила, здравствуйте.
    Нужно дождаться полного созревания плода, когда он станет ярко-красным. Тогда зерно полностью сформируется. Высаживать нужно сразу, так как зерна кофе быстро теряют всхожесть.
    Очищаете зерна от мякоти и кожуры, опускаете в слабый раствор марганцовки. Всплывшие зерна выбросить.
    Затем зерна высаживают в грунт плоской стороной вниз на глубину 1 см.
    Накрывают пленкой или стеклом. Умеренно поливают. Ежедневно проветривают.
    Через 1-1,5 месяца появятся всходы.

  18. Здравствуйте. Хотелось спросить, насколько герметично надо накрывать пленкой?Получается, что доступна воздуха нет? И что значит проветривать? Сколько по времени в день, один или несколько раз?

  19. Здравствуйте! Скажите, в какой месяц садить семена. Купила в магазине плазменные семена, на упаковке не указан период посадки. Заранее спасибо!

  20. Кэт, здравствуйте.
    Пленкой нужно накрывать очень герметично. При этом между субстратом и пленкой остается слой воздуха, который используют семена. Проветривать-это периодически открывать пленочку, чтобы заходил новый воздух. Достаточно 1 раза в день 10 мин.

  21. Вероника, если не указан период высадки, значит это можно сделать в любое время года. Тем более, что вы высаживаете не в открытый грунт, а дома в горшке.
    Удачи!

  22. Кому нужны семена кофе можно спросить здесь:
    http://komnatnieuga.ixbb.ru/viewtopic.php?id=62
    У меня из 7 взошли 2. У друзей тоже повсходили.Мне прислали в количестве 57 штук.
    Цитирую Шеф:Не считал, насыпал горсть, у меня еще 200 грамовый стаканчик их, не знаю что с ними делать. В этом году решил не опылять.

    • Мария, срываете кофе, когда плоды станут равномерно красными. Далее несколько дней подсушиваете и обжариваете до коричневого цвета.

  23. Прошлым летом зацвело кофейное дерево. К осени появились плоды… но они до сих пор зеленые!!!! ВОПРОС: Как долго созревают плоды кофе?!

  24. А я для эксперимента зерна кофе купила в обычном магазине, где продаются различные сорта чая и кофе, только нужно покупать не обжаренные. Я взяла зерна зеленого цвета, дома поместила их в чашку с водой и примерно через неделю частично зерна дали небольшие хвостики — ростки, далее посадила их в землю, как и написано в статье, жду результата.

  25. тоже купила зеленые зерна в магазине одни в воду кинула, как выше сказано, одни в землю)
    если что-то будет напишу))

  26. те что в воде — из них у 4 штук из 15 появились маленькие хвостики белого цвета -надеюсь это что-то хорошее))))

  27. ПРОДАЮ РАСТЕНИЯ КОФЕ ВЫРАЩЕННЫЕ ИЗ ЗЕРЕН МАТЕРИНСКОГО КУСТА ВЫСОТОЙ ДО 50СМ ОТ ГОРШКА.ПРОБЛЕМ С ВЫРАЩИВАНИЕМ НИКАКИХ-ВРЕДИТЕЛИ ТИПА ЩИТОВКА НА КОФЕ НЕ ЖИВУТ.РАСТЕНИЯ ПРЕКРАСНО СЕБЯ ЧУВСТВУЮТ В СОСЕДСТВЕ С БАНАНАМИ,ГРАНАТАМИ,ИНЖИРОМ И ФИНИКОВОЙ ПАЛЬМОЙ.ВСХОЖЕСТЬ ЗЕРЕН НОРМАЛЬНАЯ.РАСТЕНИЯ ПРЕКРАСНО ПЕРЕНОСЯТ ПРЯМЫЕ СОЛНЕЧНЫЕ ЛУЧИ (ЛЕТОМ ВЫНОШУ НА БАЛКОН).ГРУНТ БЕРУ ОБЫЧНЫЙ,ПОЛКОРМКА В ОСНОВНОМ СПИТЫЙ ЧАЙ И ГУЩА КОФЕ.НЕ ВЫНОСИТ ВЫМАЧИВАНИЕ КОРНЕЙ(ГЛАВНЫЙ ПРИЗНАК СВЕТЛЫЕ БЕЛОВАТЫЕ МОЛОДЫЕ ЛИСТИКИ),ПОЛИВАТЬ УМЕРЕННО,-ДРЕНАЖ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ.НЕ ДОПУСКАТЬ СКОПЛЕНИЕ КОНЕЙ НА ДНЕ ГОРШКА-ПО ЛЮБОМУ БУДУТ ВЫМОКАТЬ-ВЫХОД ПЕРЕСАДКА

  28. Здравствуйте, скажите, пожалуйста, через сколоко времени проростает стебель после посадки зерна? А то я посадила в конце августа и не знаю, толи оно и уже пропало, толи еще рано.

    • Анюткин, при соблюдении правильных условий посадки и ухода за сеянцами (как описано в статье выше), росточки должны проклюнуться на 30-45 день. Так что время у Вас еще есть. Ждите.

  29. И на сколько далеко кофе должен стоять от других растений? У меня на одном подоконнике стоят лимон и кофе. Растояние между ними около 50 см. Это нормально? Заранее спасибо.

  30. Мне посоветвали от мошек посыпать землю табаком, а потом куда его девать. Выкидывать или перемешать с землей???

    • Анюткин, в первую очередь надо бороться с причиной по которой появились мошки, это чаще всего переувлажнение почвы, также бывает от использования в качестве удобрнений спитого чая, заварки и мясной воды. Надо поменять верхний слой земли. Если Вы в качестве борьбы хотите применить табак, то им надо «припудрить» землю, часть табака сама смешается с землей в процессе поливки, если после изчезновения мошек его на поверхности будет много, можно удалить.

  31. Добрый день.
    Подскажите как правильно вырастить кофе из семян?Приобрели вот такие http://www.ogorod.ua/shop/667/desc/kofejnoe-derevo-arabika .Делали всё по инструкции, но через 1.5-2 месяца ничего не произошло.Возможно эти семена надо долго отмачивать в воде и очищать ещё перед посадкой?
    Подскажите все моменты посадки и ухода.
    Спасибо

    • Евгений, семена кофе высаживают практически сразу после сбора, потому что они очень быстро теряют способность прорастать, может быть Вам попались не качественные семена.

      • Перед посадкой семена замачивать не надо, очищенные от мякоти семена кофе надо тщательно промывают в розовом растворе марганцовки для дезинфекции и полной очистки от слизистой оболочки.

        • Может быть не был выдержан температурный режим, тогда надо еще подождать — они могут прорасти. Все моменты посадки и ухода очень подробно описаны в статье выше, в разделе «Выращивание кофе из семян».

  32. А у нас в Челябинске продают семена Да кофе Альберт — сорт карликовый 1,5 метра. На чмз Богдана Хмельницкого Магазин наз Декор тока что купила.

  33. купила в контейнере кофейное дерево 10-15 см.Необходимо пересадить в нормальный горшок, но в контейнере растет сразу 6-7 растений. Подскажите как их правильно разделить?

    • Лидия, лучше пересадите через 30 дней после покупки, пусть растение привыкнет к вашему домашнему микроклимату.
      При пересадке вымочите корешки в воде, чтобы их разделить.

  34. Помогите. Молодые листики на кофе светло-зеленого цвета с темными прожилками.Что делать?

    • Марина, растению не хватает света или питания. В первом случае поставьте ближе к окну или подсвечивайте лампами. Во втором — подкормите комплексным удобрением для зеленолиственных комнатных растений.

  35. У меня уже созрели плоды, а как дальше, можно из них получить напиток? Кто знает последовательность?

    • Ольга, приготовить кофейный напиток в домашних условиях можно следующим образом. Свежие зерна протирают через сито, снимая с них мякоть, хорошо промывают, сушат, обжаривают, а затем мелят в кофемолке и употребляют как обычный кофе в зернах.

  36. Посадила черенок кофе где-то 1,5 мес. назад, он выпустил два листика, но корней еще нет, что делать?
    И еще на старой паре листков появились желтые круглые пятнышки, что это может быть и как с ним бороться?

    • Здравствуйте Елена.
      Воспользуйтесь стимуляторами корнеобразования ( Корневин, Циркон). Желтые пятна могут появиться от полива холодной водой или сквозняка.

  37. Здравствуйте, у меня два росточка кофе с распродажи.Низ ствола 12 см совсем голый.В разных источника по разному относятся к обрезке,как быть? Если прищепнуть макушку будут ли внизу веточки проклевываться?Можно ли заглудить деревце при пересадке,что бы голого ствола было поменьше? Можно посадить их в один горшок или им будет тесно?

    • Здравствуйте Ирина.
      Чтобы стимулировать рост боковых веток надо прищипывать верхушку. Если стебли ростков еще зеленые, не одеревеневшие, то при пересадке можно их заглубить. Ростки можно сажать вместе, а можно по отдельности — выбор за Вами.

  38. Доброй ночи.
    Моему деревцу уже больше года.Красивые изумрудные листья,ствол покрыт корой.Но вот цвести никак не хочет.Чего я только не делала- и меняла режим полива,и расположение горшка,а он ни в какую.Ну что ему надо для плодоношения?

    • Здравствуйте Татьяна.
      Кофе выращенное из семян зацветает на 3-4 год, из черенков — через 1-2 года. Если Ваше деревце из семени, то цвести ему еще рано, а если из черенка, то ему можно помочь зацвести с помощью стимуляторов цветения (Цветень, Бутон, Завязь).

  39. Здравствуйте. Листики у кофе бледно зеленые.Стоит вроде на юге,как рекомендовано.Что нужно для интенсивности цвета? И еще я переплела стволы.Это не вредно ему?

    • Здравствуйте Ирина.
      Обесцвечивается листва при нехватке освещения и недостатке микроэлементов. Подкармливайте растение удобрением для декоративно-лиственных растений 2 раза в месяц. Переплетение стволов у кофе допускается.

    • Здравствуйте Ирина.
      Коричневые пятна появляются от сухого воздуха и неравномерного полива, к сожалению, в домашних условиях часто такое случается. Отрегулируйте полив и опрыскивайте листья. Для повышения защитных свойств растения раз в неделю опрыскивайте Эпином-Экстра (2-3 капли на стакан воды).

  40. ЗДРВСТВУЙТЕ ЕЛЕНА! купила кофейное дерево высотой 15 см с 10 стволами неделе назад.Когда можно пересадить и можно ли все вместе?

    • Здравствуйте Тамара.
      После покупки пересаживать можно через 3-4 недели. Можно высаживать все вместе, можно поделить — как поступить, решать Вам.

  41. Здравсвуйт! У меня взошло кофе, но семя не сбрасывает. Вопрос:Через сколько времени появятся молодые листочки и надо ли кожуру от семени снимать?

    • Здравствуйте Юлия.
      Семя надо обязательно снять с росточка, под ним находятся семядольные листики и точка роста из которой будут дальше расти листья. Поэтому можно аккуратно помочь росточку избавится от семени. Можно это сделать острым ножом, иглой или ножницами, если семя очень плотно сидит, его нужно распарить(опрыскать, поместить в целлофановый пакет и поставить в тепло на ночь), после этого оболочка семени снимется намного легче.

  42. Спасибо:) Кожуру сняла, но листик очень бледный и слабый. Можно ли учеречь его от засыхания?

    • Юлия, он светлый, потому что был в темноте, сейчас на свету он станет зеленым и наберет силу. Пока он слабый можете сделать мини-тепличку (накрыть стеклянной банкой или прозрачным полиэтиленовым пакетом), 2-3 раза в день ее надо проветривать по 30 минут. Следите, чтобы листики не касались стенок теплички. Как росток окрепнет, тепличку снимите.

  43. Здравствуйте.
    Стал обладателем вот такого чудного растения:
    http://www.vdeplant.nl/images/stories/coffeetogrow/coffeaarabica/gallery/coffea-in-koffiepot.jpg
    (фото с сайта производителя в Нидерландах) У меня такой вопрос — какое нужно время растению чтобы из плода вырасти до такого размера и есть ли какие то особые условия при уходе (особенно сразу после покупки) за купленным а не выращенным самостоятельно, растением?

    • Здравствуйте Денис.
      На фото растение выращенное в оранжерейных условиях и с применением гормонов роста, состав которых голландцы держат в секрете. Если выращивать кофе из семян в домашних условиях, чтобы вырасти такому кустику понадобится не меньше 1,5 лет. Надо учитывать, что семена прорастают долго, потом росток тоже растет медленно, и только когда у него появляется 3-4 пары листьев и развитая корневая система, деревце начинает расти быстрее. Про условия содержания все подробно описано в статье выше. Сразу после покупки, пока растение не привыкнет к новому микроклимату, не стоит его ставить на подоконник, сначала на 3-5 дней в полутени и постепенно приучить к яркому освещению. Для лучшей адаптации в течении месяца опрыскивайте листья раз в неделю раствором Эпина-Экстра (2-3 капли на стакан воды).

  44. Здравствуйте,Елна.Купила 3 недели назад кофейное дерево с10 стволами 18 см. Можно ли так пересадить, все вместе? Мне не нужны плоды,нужна массивная зелень.

    • Алена, семена приобретайте в садовых или цветочных магазинах или специализированных отделах супермаркетов. При покупке обязательно смотрите на срок годности.

    • Алена, если Вы правильно их высадите и будете соблюдать условия, написанные на пакете с семенами, то вырастут.

  45. У меня 2 саженца кое.Один нормальный, а на втором(более дохленьком) кончики листиков коричневые.Сидят в одном горшке.Что это может быть? Слабость самого растения?

    • Ирина, скорее всего одно семя было слабым. Отсадите его в отдельный маленький горшочек, поливайте очень осторожно, чтобы не залить корни, можно сверху сделать мини-тепличку — одеть стеклянную банку или прозрачный полиэтиленовый пакет. Листья не должны касаться стенок банки или пакета. Утром и вечером тепличку открывайте для проветривания на 30 минут. Когда росток окрепнет тепличку снимите.

  46. Спасибо,Елена.Тогда еще вопрос.Как все таки поливать.В разных источниках все по разному написано.Кто то настаивает на постоянном наличии воды в поддоне.И как при этом не переувлажнить?кстати, пока саженцы росли отдельно,кончики у слабого небыли коричневыми.Посадила их вместе в целях экономии места(спрашивала у вас ,можно ли так делать)

    • Ирина, вода не должна застаиваться в поддоне, почву надо поддерживать в слегка влажном состоянии. Теперь по поводу саженцев: их можно выращивать по несколько в горшке. Если Вы недавно подсаживали слабый саженец, то скорее всего у него пока идет процесс укоренеия. Для лучшего роста корней добавляйте в воду для полива Циркон, а для повышения иммунитета опрыскивайте листья Эпином. Препараты разводятся из расчета 2-3 капли на стакан воды и применяются раз в неделю.

    • Здравствуйте,очень хочу выростить кофейное дерево. Но не могу найти свежие семена. Может кто-нибудь поделиться парой ягодок,могу купить недорого. Пишите Mariya_alf@bk.ru

  47. а у меня дома растет прекрасное кофе!оно регулярно плодоносит,я из его плодов вырастила здоровые деревца!!как такового,особого ухода не требуется!!!все ок!!!

  48. Добрый день, очень нужен совет. Я купила семена Кофе Арабика в магазине. Три дня вымачивали их в эпине, потом сняла шкурку, обмыла в растворе марганцовки. Из одного сразу что-то вылезло похожее на корешок, на двух белые пятнышки. Семена я положила на поверхность специально приготовленной земли (так как было написано в инструкции), накрыла мешочком. На следующий день, когда стала проветривать, увидела, что вместо корешка – липкая масса. В чем я допустила ошибку? До этого у меня уже было два неудачных опыта: семена оказывались не всхожими. Помогите советом!

    • Здравствуйте Жанна.
      У семян кофе очень низкая всхожесть, прорастают только свежие семена. В эпине замачивать максимум 18-20 часов, три дня — это много.
      Семена кладут плоской стороной на почву и вдавливают на 1 см вглубь, они не должны оставаться на поверхности. Сверху накрыть тепличкой. Полив очень осторожный, велика вероятность загнивания семян. Можно просто по мере подсыхания опрыскивать верхний слой почвы из пульверизатора отстоянной водой комнатной температуры.

  49. Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я пока неделю была в командировке мой кофе забыли поливать и он сильно подсох, все листики опустились, его можно как-то реанимировать?

    • Здравствуйте Анна.
      Уберите пока растение от прямых солнечных лучей, хорошо полейте и почаще опрыскивайте листья, раз в неделю опрыскивайте с Эпином (2-3 капли на стакан воды). Как только листья примут первоначальный вид, восстановите прежний уход. Не думаю, что за неделю произошли какие-то необратимые изменения, поэтому растение придет в себя.

  50. подскажите пожалуйста, я купила в магазине обычные зерна кофе зеленого цвета, положила в чашку с мокрой марлей, на следующий день появились ростки или корешки похожие на хвостики, что теперь с ними делать, как высаживать…. я не знала, что нужно сажать зерна сразу в грунт, вот и решила попробовать прорасть, как все бобовые;))))

    • Здравствуйте Elena.
      В статье выше есть инструкция по выращиванию кофе из семян, т.к. семя уже проклюнулось, то действуйте, начиная с пункта 3. Грунт можно взять универсальный и добавить в него немного песка (только речного, не строительного).

  51. Здравствуйте1 Я пару раз садила семена кофе и ничего не вышло, Потом купила маленькое дерево, Заказала по интернету и растет СУПЕР111111111

  52. Дня 2 назад купил 23-ти сантиметровый росток кофе. Решил пересадить в нормальный горшок, купил землю универсал, подойдёт ли она?

    • Антон, земля подойдет, но с пересадкой повремените. Растению необходимо 2-3 недели на адаптацию к новым условиям. Потом моно будет пересадить методом перевалки вместе со старым комом земли, чтобы меньше тревожить корневую систему. На дно горшка обязательно положите дренажный слой.

  53. Да и ещё почитал комментарии что можно добавить речной песок но достать его я не могу можно его чем нибудь заменить? Жду ответа.

    • Антон, речной песок можно купить в зоомагазинах (он продается для аквариумов). Так же его можно заменить перлитом, вермикулитом, кокосовой крошкой.

  54. Добрый день, хотела сообщить, что семена произрастают не только из полностью созревших красных ягод. У меня проросли здоровые саженцы из зеленых крупноватых ягод :))) А вот ржавчина на взрослом дереве никак не проходит, и листья не опадают, появляется пятно начиная с конца листа и захватывает довольно большую площадь листа. Что делать с такими листьями? Удалять? Думаю, что это либо от недостатка света, т.к. зима (хотя стоят рядом с окном), сквозняков нет, окно закрыто всегда, либо от грибка. Я уже начинаю думать, что если это грибковое, то нужно пересадить, как следует обработав горшки, и опрыскать растения медным купоросом.

    • Здравствуйте Евгения.
      Ржавые пятна могут быть признаком грибковой инфекции. Пораженные листья надо удалять, растение обработать фунгицидным средством (Фитоспорин, Фундазол, Топаз, Максим) 3 раза с интервалом в 7 дней.

  55. Здравствуйте, купил саженцы кофе, листики стали сохнуть, и стоволы моих саженцев стали серо-коричневого цвета, когда покупал были ещё морозы, мог при транспортировке приморозить….Что делать с моим кустиком?

    • Здравствуйте Сергей.
      Надо обрезать все подсохшие веточки. Горшок поставьте в светлое место, желательно, чтобы рядом не было других растений, потому что кофе не очень любит соседства с другими растениями. Опрыскайте листья 1-2 раза с интервалом в 10 дней Эпином (2-3 капли на стакан воды), это повысит защитные силы растения. Так же можно начинать подкармливать 2 раза в месяц удобрением для лиственных растений с преимущественным содержанием азота.

  56. Здравствуйте.Когда то на рынке (лет 7-8 назад)купила росток коме маленький теперь он вырос и дал уже 3 урожая,но ягоды не были красными.Они как у всех сначала зеленые,потом желтые и потом коричневые.Подскажите,какой это сорт?Зерна прорастают хорошо,но почему ягодки не красные?

  57. Скажите пожалуйста, купила кофейное деревце (арабика), но на нем очень мало листочков. Ствол очень тоненький зеленый и растет в верх. Листья которые внизу почему то почернели и стали засыхать — их надо обрезать? У меня просто и так их мало, если обрежу получится один голый стебель. Сверху начинают образовываться новые листочки по-тихоньку. Как бы мне его укоротить и сделать так чтобы снизу тоже были листья?

    • Здравствуйте Татьяна.
      Пятна на листьях кофе появляются от сильного переувлажнения почвы, низкой влажности воздуха и от полива жесткой водой.
      Почва между поливами должна просыхать на 2-3 см, вода в поддоне не должна застаиваться, через 10-15 минут после полива оставшуюся воду сливайте. Ежедневно опрыскивайте листья, если воздух в комнате слишком сухой, то можно поставить рядом емкость с водой. Чтобы избежать защелачивания почвы 2-3 раза в месяц поливайте подкисленной водой (3-4 капли лимонного сока или несколько крупинок лимонной кислоты на 1 литр воды).
      Почерневшие листья надо удалять. В марте-апреле можно прищепнуть верхушку, это простимулирует пробуждение боковых почек и притормозит рост вверх, а ствол, наоборот, начнет толстеть.

  58. Есть взрослое кофейное дерево, 10 лет — умирать не собирается, но не цвело ни разу. Никаких насекомых, мошек и прочего, активно растет, светло. Чего для цветения ему может не хватать?

    • Здравствуйте Ната.
      Кофейному дереву для цветения, помимо хорошего освещения, нужны подкормки удобрениями с преимущественным содержанием фосфора и калия (с марта по сентябрь). Так же почва должна быть со слабокислой реакцией (рН 5-5,5).
      Если Вы все это применяете, то попробуйте еще опрыскивать деревце биорегуляторами роста — Циркон, янтарная кислота, Силк и др.

  59. Моему кофе уже лет восемь,ни разу не цвел.Листья зимой все побурели,сейчас начали расти новые.Что с ним? [URL=http://savepic.ru/4533481.htm][IMG]http://savepic.ru/4533481m.jpg[/IMG][/URL]

  60. Я первый раз отправилаURL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i161/1305/52/f48fa810e893.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1305/52/f48fa810e893t.jpg[/IMG][/URL] фото,может что-то не получилось.Дайте совет,чем помочь цветку кофе,не цветет,листья все бурые и только на кончиках веточки.Ему уже лет 8.Опрыскиваю,может света мало было зимой.

    • Здравствуйте Людмила.
      Бурые пятна по краю листьев — чаще всего проявление заболевания антракноза, это заболевание характерно именно для растений кофе. Антракноз — грибковое заболевание, следствие неправильного ухода (перелив, высокая влажность, низкая температура), но с ним можно бороться. Для этого тщательно удаляют заболевшие части листа. Проводят опрыскивание фунгицидами (купроксат, хлорокись меди, оксихом, сандофан М8, акробат МЦ и др. аналогичные препараты) 3 раза с интервалом в 7 дней.
      Так же причиной появления таких пятен может быть:
      - недостаток питания (в частности калия)
      - слишком жесткая вода для полива
      - не подходящий грунт (для нормального роста и развития растению нужна кислая реакция субстрата на уровне рН 5,0-5,5)
      - сухой воздух в зимнее время (особенно если кофе содержится в теплой комнате с включенным отоплением).
      Если Вы давно не пересаживали растение, то пересадите сейчас в новый грунт. Горшок можно оставить прежний. На дно обязательно положите дренаж. Можно воспользоваться готовым грунтом для цитрусовых, по составу он хорошо подходит и для кофе, как и удобрения для цитрусовых. Через месяц после пересадки можно начинать ими подкармливать 2 раза в месяц ( с октября по февраль на удобрять). Сразу после пересадки обрежьте поврежденные части листьев и начинайте обработку фунгицидным средством. несколько раз в месяц кофе необходимо поливать подкисленной водой (на 1 л воды добавляйте 2-3 капли лимонного сока или пару крупинок лимонной кислоты).
      Для цветения кофе требуется много света (зимой надо дополнительно досвечивать) и подкормка удобрениями с преимущественным содержанием фосфора и калия и с минимальным — азота.

  61. Спасибо большое за такой подробный ответ.Буду пересаживать и ухаживать так,как Вы советуете.

  62. Здравствуйте! У меня на кофе первый раз образовались семена (4 штуки) Буреют они по-очереди. Сейчас у первого рубиновый цвет. Я боюсь прозевать момент, когда нужно сорвать, чтоб посадить в землю. Когда созревает плод он не падает???? И еще, подскажите пожалуйста, какой грунт для семян купить в магазине для зернышка, у меня нет возможности сделать землю самой и какое удобрение готовое купить для кофе? Заранее благодарна. ТАТЬЯНА

    • Здравствуйте Татьяна.
      Плоды кофе в домашних условиях зреют от 8-9 месяцев до года. Зрелый плод темно-красного цвета, напоминает вишню. В таком виде они довольно долго могут держаться на деревце, сами не падают. Если долго держать их не сорванными, то оболочка начинает морщиться или подсыхать, но на всхожесть семян это не повлияет, поэтому не нужно бояться пропустить момент созревания.
      Для семян можно использовать универсальный грунт с добавлением разрыхлителей — крупнозернистый речной песок (песок из песочницы или строительный не подходит), перлит, кокосовая крошка.
      Подкармливают удобрением для декоративно-лиственных растений, но только с марта по сентябрь.

      • Если я правильно поняла, мне нужно купить универсальный грунт, например Терра Вита и где-то искать разрыхлители????? У меня нет возможности их «добыть», тогда как быть???? Я где-то читала, что подходит грунт для азалий???? ТАТЬЯНА

        • Татьяна, там, где будете покупать грунт спросите и про разрыхлители, перлит бывает практически во всех магазинах, кокосовая крошка реже встречается. А крупнозернистый песок можно спросить в зоомагазинах, в которых продают аквариумных рыбок и сопутствующие товары к ним. Если ничего не найдете можно высаживать и без разрыхлителей, но придется быть очень аккуратной с поливом, чтобы не перелить.

  63. Впервые зацвело деревце одним цветочком вызрело хочу посадить и ни как не разберусь надо ли снимать с зернышек плотную оболочку очень жду советов что бы не потерять всхожесть

    • Здравствуйте Александра.
      С плода удаляют только мякоть, потом семя хорошо промывают в теплой воде, если мякоть останется это может спровоцировать загнивание.

  64. Здравствуйте! Скажите пожалуйста почему на листьях кофе могут появляться коричневые сухие пятна?
    Спасибо.

    • Здравствуйте jana.
      Кофе предпочитает высокую влажность воздуха, при сухом воздухе на листьях появляются сухие коричневые пятна. Поставьте горшок подальше от отопительных приборов, несколько раз в день опрыскивайте листья теплой водой, можно поставить рядом емкость с водой или поместить горшок в широкий поддон с влажным керамзитом, но дно горшка не должно касаться воды.

  65. Здравствуйте! Почему кофе не переносит соседства с другими ростениями и как это выражаеться ?
    Спасибо!

    • Здравствуйте jana.
      Научного объяснения почему кофе не переносит соседства с другими растениями я Вам не предоставлю, потому что такого объяснения просто нет, но по наблюдению многих растениеводов часто (но не всегда!) при близком соседстве с другими растениями кофе начинает «чахнуть» — замедляется рост и мельчают листья.

  66. Здравствуйте. Хочу поделиться радостью. У меня проросли 3 кофейных зерна. Взяла жменьку покупного зеленого кофе уганда робуста, которое для обжарки дома успользуют. Замочила в стакане с водой+гумат. Уже на вторые сутки появились ростки. Пересадила в грунт для цитрусовых. Жду всходов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


пять × = 40

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>